လျင်မြန်သောစီးပွားရေးဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုသည် အထူးသဖြင့် စိုက်ပျိုးရေးနှင့် ဘေးထွက်ကုန်ပစ္စည်းများ၊ အစားအစာ၊ ဆေးဝါးနှင့် နည်းပညာမြင့်စက်ကိရိယာများတွင် ကုန်ပစ္စည်းအမျိုးမျိုး၏ထုပ်ပိုးသုံးစွဲမှု သိသိသာသာတိုးလာစေသည်။
အစားအသောက် ဘေးကင်းရေးသည် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ပြဿနာဖြစ်သည်။မြို့ပြအသွင်ကူးပြောင်းမှု အရှိန်အဟုန်ဖြင့် များပြားလှသော အသားထွက်ကုန်များကို စားသုံးသူများထံရောက်ရှိရန် အအေးခန်းအခြေအနေအောက်တွင် အကွာအဝေး ဝေးကွာစွာ ပို့ဆောင်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ထို့ကြောင့် ကောင်းမွန်သော ထုပ်ပိုးမှုနည်းပညာနှင့် ထုပ်ပိုးမှုပုံစံသည် အသားများကို လတ်ဆတ်ပြီး ၎င်း၏ သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို သက်တမ်းတိုးစေရန် ကူညီပေးကာ အရွယ်မတိုင်မီ ယိုယွင်းပျက်စီးမှုနှင့် စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကို လျှော့ချပေးသည်။ဤနေရာတွင် လေဟာနယ်နှင့် ပြုပြင်ထားသော လေထုထုပ်ပိုးမှု (MAP) သည် လူကြိုက်များသော အသားထုပ်ပိုးမှု ရွေးချယ်စရာ နှစ်ခုဖြစ်သည်။
နှစ် 20 ကျော်အတွေ့အကြုံနှင့်အတူ Utien သည် အမျိုးမျိုးသော လေဟာနယ်နှင့် MAP ထုပ်ပိုးမှုဆိုင်ရာပစ္စည်းများကို အထူးပြုပါသည်။
ဤသည်မှာ အတိုချုံးမိတ်ဆက်ခြင်းဖြစ်သည်-
• ဖုန်စုပ်စက်
မတူညီသော အောက်ဆီဂျင်စိမ့်ဝင်နိုင်မှုရှိသော ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများသည် အသား၏အလေးချိန်ဆုံးရှုံးခြင်း၊ အဏုဇီဝကြီးထွားမှု၊ pH တန်ဖိုး၊ မတည်ငြိမ်သောအခြေခံနိုက်ထရိုဂျင် (TVB-N တန်ဖိုး)၊ metmyoglobin ရာခိုင်နှုန်း (metMb%)၊ အဆီဓာတ်တိုးခြင်းတန်ဖိုး (TBARS တန်ဖိုး) နှင့် လတ်ဆတ်သောအေးခဲထားသောအသားများ၏ texture တို့ကို အကျိုးသက်ရောက်စေသည်။လေဟာနယ် ထုပ်ပိုးမှုတွင် အဏုဇီဝပိုးမွှားများ ကြီးထွားမှုကို ထိရောက်စွာ ထိန်းချုပ်နိုင်ပြီး သိုလှောင်မှု သက်တမ်းကို ၈-၁၀ ရက်အထိ သက်တမ်းတိုးနိုင်ကြောင်း စမ်းသပ်ရလဒ်များက ပြသသည်။
• ပြုပြင်ထားသော လေထုထုပ်ပိုးမှု (MAP)
မွမ်းမံထားသော လေထုထုပ်ပိုးမှုသည် အသား၏ သက်တမ်းကို သိသိသာသာ တိုးစေနိုင်သည်။အောက်ဆီဂျင်ပါဝင်မှု မြင့်မားလေ အသားများ ပိုမိုတောက်ပလာလေဖြစ်သည်။သို့သော်လည်း အောက်ဆီဂျင်ပါဝင်မှု မြင့်မားခြင်းသည် အေရိုးဗစ်အဏုဇီဝပိုးမွှားများ လျင်မြန်စွာမျိုးပွားခြင်းကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး လတ်ဆတ်သော အေးခဲထားသော အသားများ၏ အရည်အသွေးကို ကျဆင်းစေပြီး သက်တမ်းတိုစေပါသည်။ ထို့ကြောင့်၊ အချိုးအစားအမျိုးမျိုးဖြင့် သင့်လျော်စွာ ရောစပ်ထားသော ဓာတ်ငွေ့များသည် အကောင်းဆုံးထိန်းသိမ်းမှု အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ရရှိစေပါသည်။ ပြုပြင်ထားသော လေထုထဲတွင် ထုပ်ပိုးမှုမပြုလုပ်မီ အပူချိန်နိမ့်သော အခြေအနေအောက်တွင် 8 ရက်ကြာ ရင့်ကျက်သော အေးခဲထားသော အသားများ၏ သက်တမ်းကို သက်တမ်းတိုးပါ။
လတ်ဆတ်သော အသားထုပ်ပိုးမှုကို လိုချင်ပါသလား။Utien Pack သို့လာပါ။
လေဟာနယ်နှင့် MAP တွင် ဆန်းသစ်သောနည်းပညာဖြင့် Utien pack သည် ထုတ်ကုန်များ၏ သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို သက်တမ်းတိုးစေပြီး ၎င်း၏အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။ထုပ်ပိုးခြင်းလုပ်ငန်းတွင် ရှေ့ဆောင်တစ်ဦးအနေဖြင့် Utien pack သည် ပိုမိုကောင်းမွန်သော ထုပ်ပိုးမှုဖြေရှင်းနည်းများဖြင့် ခေတ်မီ တရုတ်နိုင်ငံ၏ စီးပွားရေးဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို ဆက်လက်ပံ့ပိုးပေးမည်ဖြစ်သည်။
စာတိုက်အချိန်- အောက်တိုဘာ-၂၃-၂၀၂၁